一个蚕蛹相当于吃了三个鸡蛋真的吗

一个蚕蛹相当于吃了三个鸡蛋是民间通俗说法，但也是有一定依据的，因为蚕蛹含有丰富的蛋白质，比鸡蛋的蛋白质含量大约高出三倍左右，因此民间俗称一个蚕蛹顶两个、三个鸡蛋，不同地方的说法也有一定的差异，但总的来说都是认可蚕蛹的营养价值的，但需要注意的是对海鲜过敏的人群、肾功能障碍的人群不建议服用蚕蛹，以免造成不良副作用。