薏米炒与不炒哪个祛湿效果好

炒后的薏米祛湿效果更好。薏米归脾、胃经，有健脾利湿、解毒散结等功效，但薏米性质微寒，炒制之后其凉性会降低，此时再服用，可以避免增加体内寒气，祛湿效果更好。体内湿气重的人通常会有身体浮肿、舌头有齿痕、乏力、嗜睡等表现，除了薏米，还可以搭配服用赤小豆、茯苓、山药、莲子、百合等，可起到更好的祛湿作用，但要注意脾虚无湿、大便干结者不宜服用薏米，孕妇也不能服用。