玉灵膏的正宗做法和配方和比例

玉灵膏的配方和比例：制作玉灵膏的原材料为桂圆肉、西洋参，两者的配比是10：1，即500g桂圆肉搭配50克西洋参。玉灵膏的正宗做法：把西洋参打成粉，龙眼肉清洗干净，按照桂圆与西洋参10：1的比例搭配好，搅拌均匀，放置于炖盅内，将炖盅放入锅中隔水蒸，旁边放一碗大米水一起蒸，蒸制4小时后将水、米换掉，重新蒸制，蒸满40小时以上即可，之后将蒸好的玉灵膏装到陶瓷罐或玻璃瓶中密封保存即可。