不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸区别有哪些？

不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸区别比较多，一般认为两者的来源是不同的，不饱和脂肪酸一般是来自于植物油、水果或者是鱼类，而饱和脂肪酸一般来源于肉类脂肪和奶油等物品当中。另外，两者的构造不同，饱和脂肪酸不含双键成分，而另外一种含双键脂肪。最重要的一方面是，饱和脂肪酸当中胆固醇较多，摄入太多对身体健康是不利的，而不饱和脂肪酸包含有对身体有益的物质，可以改善心血管状况维护健康。