长期吃核桃油的危害是什么

长期吃核桃油一般不会给身体带来危害，但要根据说明书推荐的剂量来服用，如果服用过量，则可能引起肥胖、胃肠功能紊乱等后果。核桃油中富含维生素A、亚麻酸，可促进视网膜发育，对视力有保护作用，其中的亚油酸等不饱和脂肪酸还可以调节体内的胆固醇含量，预防动脉硬化，对血管健康也有好处，此外它还有促进大脑发育，提高记忆力等作用，很适合脑力工作者、三高人群服用，有需要的可到正规渠道购买。