蛋黄球蛋白功效与作用

蛋黄球蛋白功效与作用通常是改善幽门螺旋杆菌，调理肠胃。蛋黄球蛋白是用特定的抗原免疫产蛋禽类后，从免疫禽蛋的卵黄中用物理方式获得的具有抗原特异性、耙向性的免疫球蛋白质。目前食品领域中添加蛋黄球蛋白主要有胃肠道疾病相关系列产品（如抑制幽门螺旋杆菌）和口腔疾病相关系列产品（如防治龋齿、牙周炎、口臭等）。