谷氨酰胺是什么，有何作用？

你好，体内大多数组织均能合成谷氨酰胺，正常状态下，完全可以满足机体的需要，然而在创伤、感染、运动等应激状态下，机体处于超高代谢状态，骨骼肌蛋白大量分解，向血中释放出谷氨酰胺，机体谷氨酰胺库被严重消耗。同时其它组织器官，如小肠、淋巴细胞等，对血中谷氨酰胺摄取增加，使血浆中和细胞内谷氨酰胺浓度下降。说明在应激状态下，机体对谷氨酰胺的需要量大大增加，超过了机体的合成能力，此时谷氨酰胺是一种条件必需氨基酸，给机体补充谷氨酰胺是极为必要的。