墨旱莲如何选购？

你好，干燥的墨旱莲全草被白色茸毛。茎圆柱形，绿褐色或带紫红色，有纵棱。叶片卷曲，皱缩或破碎，绿褐色。茎顶带有头状花序，多已结实，果实很多，呈黑色颗粒状。浸水后搓其茎叶，则呈黑色。气微香，味淡微咸。以色绿、无杂质者为佳。希望我的回答能够很好的帮助到你。