白花菜是什么，有那些作用？

你好，白花菜也叫花椰菜、花菜、球花甘蓝等，为国外引进品种，是人们喜食的一种蔬菜。内含丰富营养物质，具有清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃的作用。对久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症有很好的帮助。并且白花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿的生长。希望我的回答能够很好的帮助到你。