大蒜油有哪些做法?

平时都知道大蒜油具有降血脂、降血压、降血糖。另外，还具抗菌消炎，降胆固醇、软化血管、防治脂肪肝、有效防治糖尿病、便秘、抗肿瘤、失眠等功效。对人体的作用性很大，下面就一起看看大蒜油的做法，需要原料：紫皮独头大蒜1斤、食用酒精1斤。做法：将蒜放入石制的罐中捣烂，再将其放入盛有酒精的玻璃瓶中，静置15~20天后可见瓶中上层液体呈油状，倒出这部分，即可食用，制作过程中绝不可接触铁器。