紫薯怎么煮更有营养价值

我知道我妈妈用两种办法一种就是紫薯洗干净之后放锅里，加入冷水开火蒸煮40分钟多差不多就好了。还有一种办法就是把紫薯放在蒸馒头的笼上，然后锅里加水开始蒸煮就好了。时间根据自己开的大小定。这就是最简单的两种方法，根据自己的喜好来做。个人觉得直接放在水里面蒸煮的比较好吃点。你可以根据自己的口感来做。还有很多其他的办法比如油炸呀等等。