做卤蛋的卤水应该怎么做？

卤水做的时候一般是用一些调料来进行卤料的搭配，然后在进行煮水之后就可以使用了，一般的超市里面卖的都是有卤料包的，可以放在水里面煮开十分钟之后再把需要卤的食物放进去，现在比较常见的就是卤蛋，卤蛋的营养价值也是比较高的，或者是猪身上的部件比较常见，猪脑子多吃一些可以让人变的聪明，但是如果是有胆固醇过高的患者是不可以过多的吃的。