苹果带皮吃有营养吗？

苹果带皮吃的确是具有很多功效的，苹果皮中含有许多的丰富的营养成分，首先苹果皮的膳食纤维是整个苹果肉的两倍多，其次，苹果皮中含有大量的维生素。最主要的成分是苹果皮中含有槲皮素，槲皮素是一种抗氧化的物质，可以帮助美容，并且同时可以帮助肺脏不受污染，减少一定的肺部疾病。其次是这种物质可以帮助提高脑部神经，预防老年痴呆症。