吃香菇对人体的好处有哪些？

香菇的营养价值非常的高，在人们口中甚至有山珍的美称。他是一种生长在木材上的真菌植物，里边含有多种维生素和矿物质，是健康食物的首选。长期的食用香菇可以起到降血糖，降血脂的作用，因为香菇中有特有的化学物质，能够清除人们血液中的毒素，对心脑血管疾病有着很好的保健作用。除此之外，香菇还有促消化的作用，香菇中有丰富的纤维素，对消化系统也是非常好的。