西米怎么煮好吃而且营养更高？

西米的营养价值是比较好的，对于体质比较虚弱，或者是经常容易消化不良的人群是比较适合的，但是如果是患有糖尿病的话是不适用的，以免加重自己的病情，西米在煮的时候要注意是不用浸泡的，这样会造成西米的软化，从而影响到正常的口感，应该是先煮开水，然后把西米放进去不停的进行搅拌，然后放入冷水里面，这个冷水是可以做其他的粥类食物的，营养价值高。