请问砂锅烩面应该要怎么做？

做砂锅烩面首先是要和面，将白面和水按照一比二的比例和开，或者可以加些黄豆面或者是鸡蛋进去，黄豆和鸡蛋中含有大量的蛋白质，可以补充体内的蛋白质，和好面之后可以将面团拉开，一根一根的放入水中，煮熟之后捞出用冷水过滤，再放入羊肉同炒，羊肉中含有的丰富营养能补身体还能固肾养元，还可以加入新鲜的蔬菜，不仅口感好更能补充身体所需的维生素。