淮山的功效作用以及食用方法？

淮山适合许多吃人，包括老人吃了补益中气防感冒，女人吃了美容养颜，儿童吃了，可以帮助孩子防治腹泻的毛病，它的里面富含又大量的蛋白质、维生素C和E、粗蛋白氨基酸等；淮山可以给我们熟食、素食和药膳，适合很多种烹饪方法，咸甜皆宜。如果孩子拉肚子了，就可以将淮山研细磨成粉并和米粉一份淮山两份米粉的比例混合给小孩服用，每天只要喂2—3次就可以了。