莴苣怎么吃有营养？

莴苣是一种蔬菜，俗称春菜，莴苣对身体的五脏功效是很好的，经常吃莴苣能够通经脉，有助于排尿，而且莴苣里面的维生素E元素很丰富，长期食用的话，能够改善心肌功能，提升血管的张力，高血压，心脏病，肾脏疾病都有很好的治疗效果，而且消化不良的人吃，有助于消化，减少胃酸，有便秘的人吃可以缓解便秘现象，莴苣适用于所有人，特别容易吸收，一般莴苣是用来炒着吃就可以了，对儿童，老年人都有保健的功效。