即食海参可以直接吃吗，需要加工么？

你好，目前国内的超市卖的即食海参通常都有两种，一种是直接打开包装，拿出来之后就可以使用的；另一种则是那种经过水泡发过的海参，之后通过冷冻技术装入真空包装的。这种即食海参，是需要回家之后自己根据自己的吃法再进行烹饪的。你完全可以在解完冻之后，然后煲汤或者红烧都是可以的，这主要取决你自己的口味。最后，需要提醒你的是，海参虽然营养价值丰富，但是在吃的时候一定要注意适量的问题，否则则会适得其反的。