我爱烹饪 煎饼需要怎么做比较好吃？

爱自己的人就要先学会爱生活。在生活中寻找乐趣。做一些可口的美食技能提高生活的情趣，又能够让自己享受美食的味道，含有一定的营养成分。煎饼是很多地方的特色小吃。各地煎饼的做法略有不同。比较常见的一种是将小米粉、黄豆粉、食盐、鸡蛋、碱等放入一个大的容器搅拌均匀，调成糊状，在铁板上浇少许食用油，摊一团面在上面，摊平，然后待一面熟之后反面再煎熟，后依据个人口味撒胡椒粉等。含有的营养成分有淀粉、麦芽糖、蛋白质等。