请问红枣有补铁的作用吗？

红枣是有补血和补铁的作用的。但是食物中含有的铁元素很难被人体很好的吸收，但是一些动物性的肝脏，动物性的食物中，氨基酸还有多肽可以和非血红素的铁元素结合，从而形成容易被人体吸收的可溶性的复合物，促进非血红素铁的吸收。所以我们一般都会选择给孩子辅食一些动物性的食物，铁的吸收率要相对的高一些，补铁，我们最先考虑的就是食补，多吃一点瘦肉，猪肝。