怎样炖排骨汤比较好吃？炖排骨怎么吃有营养？

你好，炖排骨汤的话，对排骨的选择，以及作料，还有火候的掌握这三点是最关键的。下面给你说说怎样炖排骨汤比较好吃？首先，选择仔排1斤，老姜切丝，还有细葱切成一段一段的。然后，把排骨洗干净，对上热水，在锅里面煮20分钟，每煮5分钟以后，用勺子进行搅拌一次。等到排骨9成熟的时候，放入生姜和盐。然后接着煮，煮到10成熟的时候，放入一些醋，好吃的排骨汤就出来了。