田螺怎么清洗才不会使营养流失？

田螺只要用清水清洗干净，尤其是内脏，就可以放心食用的。田螺中含有大量的蛋白质和其他的营养物质，而且脂肪的含量不是很多，营养价值非常高，而且生长在淡水区域，不会含有任何的化学物质，不会被污染到，是纯粹的天然绿色食品，特别是对病人的恢复和孕妇营养补充的功效是很好的。新鲜的田螺味道特别鲜美，肉也很细嫩精致，但是食用时一定要注意适量。