牛肉怎样做，吃有什么好处？

牛肉含有丰富的蛋白质和人体必需的微量元素，是补血和强身的好食物。牛肉含锌和镁，有利于人体合成蛋白质，能促进肌肉生长，加强肌肉的力量，能增强免疫力。牛肉的做法很多，可以用来煮汤或者炒菜都可以，可以加入红枣煮汤，牛肉含有铁剂，铁是造血必需的矿物质，所以可以补血；只要坚持食用一段时间，可以明显改善身体素质。但长期食用会导致上火，要适当调整进食的量。