白糖变硬了怎么办啊？

白糖如果受潮的话很容易结成硬块，为了防止白糖电影，平时存放白糖要放在干燥的环境中，可以放在冰箱的保鲜上，用的时候再拿出来，不能随意放在厨房里，厨房里湿气比较大。。白糖已经结块了，可以用一块儿拧干的湿布，放在结块的白糖上，白糖再次受潮，很容易就散开了。也可以在结成块的白糖上放几片菜叶，这样结成块的白糖也会慢慢变松，而且白糖的口感和质量也不会改变。