如何做鲫鱼，营养高？

鲫鱼中含有很多的微量元素，同时也富含大量的蛋白质等物质。营养价值相当高。经常吃鲫鱼肉能够有效的增强抗病能力，鱼肉中含有的蛋白质能够对于肾病，肝病有很好的疗效。同时，鲫鱼籽对于肝脏也是很有裨益，能够起到补肝的作用，对眼睛能够起到明目的作用。此外，鲫鱼的胆还对人的大脑具有健脑的功效，能够起到增强智力的效果。同时经常吃鲫鱼能够对睡眠不足引起的皱纹起到缓解的作用。