什么菜不能长期放在冰箱里?

参类食物;像海参，人参，之类的高营养的食物，最好能够保持当天即食用完毕，一旦放入冰箱，会使细菌分解，反而影响食用。高热量的食物;像顿鸡蛋，红烧鱼之类的食物，最好不要放入冰箱，以免影响口感。富含维生素C的食物;比如胡萝卜，白菜等食物，不要放入冰箱。