银耳滋补肺部 冬季多吃银耳好处多

银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力，冬季吃银耳是冬季保健的重要内容，银耳多糖有抗血栓形成的功能，可保护心脑血管。而冬季天气较冷，高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血等疾病更容易遭受健康的威胁，冬季吃银耳对冬季高发疾病的保健是相符的，在降低或减少冬季疾病发生的机率方面具有积极的作用。另外，中医银耳性平，味甘，入肺、胃二经，有滋阴润肺，益胃升津，安神健脑、益气强心的功效。