猪瘦肉怎么炒好吃?

瘦肉炒冬笋蛮好吃的，做法：冬笋先洗净，用开水绰一下，猪肉切成肉丝，锅里加油，等油六七分热，放入切好的葱花，然后马上加入肉丝，两个一起炒，加入酱油，醋调味，等肉变色，加入冬笋，等蘑菇炒软了，就可以出锅了，营养美味的一道菜就出锅了！其实肉的新鲜度是会影响口感的！