在家豆浆怎么做豆腐？

豆浆制成豆腐主要是使用凝固剂将豆浆中的蛋白质凝固，市面上的凝固剂主要有石膏和内酯。家庭制作好豆浆后，豆浆制成豆腐的环节点浆，适量石膏或内酯用少量水调开（可根据凝固剂的包装说明进行操作）。点好浆后，将容器盖好静置5到10分钟，豆腐制作完成。对制作好的豆腐可以搭配其他菜进行烹饪，也可以根据根据自己的口味加入合适的调料直接食用。