自制香肠怎么做最好的？

做法：首先你得准备猪小肠一斤猪后腿肉十斤，在准备的这些材料之后，你还应该准备调味料，比如盐，糖，鸡精，白酒，以及香菜，香粉，色拉油，生菜，还要准备好肠衣，将猪肉浸泡之后去除掉异味，然后再使用调味料炒出美味的肉馅，最后将，肉馅灌入肠衣中，那么商场的前期工作就做好了，在此之后你只需要将香肠风干后就可以直接进行食用了，一定是色香味俱全的食物。