如何挑选干柠檬片？

挑选柠檬，首先需要注意观察它的外皮，好的柠檬表皮应该是紧绷绷的，而且而且还会透露出一种亮丽的光泽。个头应该选择适中，椭圆形的，成熟的柠檬一般是呈鲜黄色，如果你不能够马上得到保证吃完的话，那么可以选择绿色的比较好。还要注意闻它的气味，优质成熟的柠檬，自然会散发出比较浓郁的芳香气，用手去触摸的时候，表皮光滑，这说明它的果汁丰富，如果表皮干燥粗燥就说明果肉少。