地瓜和红薯有区别吗？

你好，地瓜和红薯确实是一种东西。只不过是不同的地方叫法不同罢了，在北方红薯是被叫做地瓜的，而在南方就是叫做红薯。但是也有的地方把地瓜和红薯分的比较的清楚，认为红薯和地瓜并不是同一种食物，总体来说还是有地域和文化差异的。地瓜红薯的营养非常的丰富，含有丰富的糖类物质，还含有维生素、矿物质等物质，含有的膳食纤维对促进胃肠蠕动很有帮助，可以很有效的预防便秘。　　但在有些地方红薯和地瓜是不同的两个东西，比如在湖北宜昌，地瓜是一种水分充足、味道甘甜、性凉的食物，当地人通常是当水果吃，也有拿来做菜吃的，在安徽等地方被称为凉瓜。而红薯就是通常说的红苕。