青钱柳有什么功效与作用？

青钱柳主要有调节血糖的作用。青钱柳含有皂苷，黄酮和多糖物质，可有效激活胰岛素分泌，在临床上也常用于单纯性肥胖症，但是在购买时应注意，千万不要买经过熏硫的青钱柳，这样会产生二氧化硫这种物质会使青钱柳漂白脱色，防腐抗氧化，也会对人体造成多种危害，同时需要注意的是未成年人不建议服用；孕妇及哺乳期女性、疾病患者请在医师指导下进行食用。