青钱柳茶是老叶好还是嫩叶好？

青钱柳嫩叶更好，口感和色泽上有所不同，但营养价值都是一样的。嫩叶清香甘甜，青钱柳老叶也就是普通的树叶，品相会比较差，而且有色味儿。青钱柳里面含有铁锌，硒，酪，镁，钙等营养成分，并且可以有效激活胰岛素分泌，临床上也常常用于单纯性肥胖症。在购买时候也要注意是否经过熏硫，如果经过熏硫的青钱柳会产生二氧化硫，它具有漂白脱色，防腐抗氧化等作用，来保证茶叶色泽明亮，增加茶叶的储存时间和水，但是二氧化硫对人体会有危害，所以在购买时应谨慎。