燕角跟燕窝哪个的营养比较好？

燕角和燕窝的营养价值是差不多的，其中燕角主要是指支撑整个燕窝重量的部分，也是金丝燕最先吐出来的唾液交织，能够为燕窝打下良好的基础，可以起到巩固和支撑的作用，有的工厂会将燕角长得比较大或比较厚的分类出来，然后进行修剪，但是在功效作用上并没有太大的差异，它的口感非常有弹性，吃起来也比较有嚼劲，非常适合喜欢有q弹口感的消费者。