新鲜的舞茸需要先焯水吗

新鲜的舞茸在食用之前建议先用水焯一下，首先是在烹饪的过程中味道会更加鲜美，二来使用起来会更加安全。焯水比较常见的，就是用沸水焯1~2分钟即可。经常食用可以起到调节亚健康状态的作用，所以如果身体是处于亚健康状态的，消费者可以坚持使用来满足身体的需求，但是在吃的时候必须要注意用量，另外未成年人哺乳期女性以及孕期的女性不宜食用。