梨膏糖要怎么才能做成硬糖？

要想把梨膏糖做硬，首先就要把里面的水分全部都熬出来，这样就可以硬化了。如果想要做出很硬的感觉，在制作的时候可以多加一点糖，熬到一定的程度，自然糖就会变硬。糖如果不变硬的话，主要是糖太少不结块造成的。梨膏糖可以很好的滋润喉咙，清新口气，化痰止渴，并且可以预防感冒，它里面有雪梨有薄荷等等，都是很好的滋润降热的食材。