炖燕窝的方法步骤是怎么样的

炖燕窝的时候首先要将燕窝泡发，清洗干净，然后放入陶瓷的炖盅，也可以是玻璃的炖盅，按照一定的比例加入清水，比如可以取6克的炖盅加入250毫升的，将炖盅直接放入到玻璃壶当中，然后盖上玻璃盖就可以进行炖了，一般来说炖个20分钟就可以了，最后炖煮完毕之后可以根据自己的口味添加红枣，百合，冰糖等配料。