菜油可以直接生吃吗

你好，菜油要分生菜油和熟菜油，生菜油是不能够生吃的。任何油都是需要做菜的时候熟了之后才能吃，只有色拉油，香油等可以直接生吃，菜油营养丰富，其人体有益，能够呵护心脑血管疾病患者的身体健康，保护中老年人血管通畅。所以在日常生活中可以选择用菜籽油来烹饪各种美食，能够促进我们的身体健康。