尿酸高能吃豆制品吗

嘌呤是一种水溶性物质，虽然嘌呤在大豆中含量很高，但在豆制品的生产过程中，它们会被各种方法除去。在家里做豆奶时，加入大量的水来稀释嘌呤水平也会降低。所以你不会从豆腐和豆奶中得到很多嘌呤。但是需要注意的是，干豆中的嘌呤含量比豆腐和豆浆中的嘌呤含量高，因为水分含量低，所以需要减少食用。