生蚝和牡蛎有什么区别

生蚝和牡蛎的区别主要体现在两个方面：1、在个头上有区别。生蚝的个头相对而言更大一些，要是个头大的话，可以达到一斤左右，而牡蛎的个头则相对小一些，一般都是比较小的。2、营养成分差异。虽然二者都有锌元素，但是里面的锌元素含量是有差异的，生蚝里面的锌元素含量相对更高一些，滋补效果也更好一些。