大蒜泡酒有什么功效和作用

其实大蒜不仅是一种做菜的配料，它还是一种保健养生的食材，其中含多种营养素，用它来泡酒有以下功效和作用：1.活血化瘀、抗菌抗炎。因为大蒜跟酒它都具有抗菌消炎的作用，所以两者在一起搭配服用，抗菌的效果会发挥得更好，同时还有不错的活血化瘀的效果。2.防治肿瘤和癌症，很多人可能不知道用大蒜泡酒是能抑制肿瘤细胞和癌细胞生长的，而且这个功效是通过了美国国家癌症组织认证的，尽管这可能是一种偏方，但不得不承认它的作用和功效。