燕窝什么样的好

我们可以从以下两点去辨别燕窝的好坏：1、从质地上去看燕窝盏，它分为密、疏、紧三种。较密的被称作为顶级燕盏，比较疏的则称为次等，而一般盏型完整纤维紧密的就被称作是一级品。如果有条件的话，肯定是顶级品会比较好。2、按燕窝的种类，它一般分为官燕、毛燕以及草燕。官燕的盏形比较完整，里面的杂质是比较少的，口感也比较好。毛燕的话它含有较多燕毛，而且营养成分它不及官燕，杂质也比较多，不好处理。毛燕就是会有大量的草屑，品质是最差的，所以官燕是最好的。