牛奶炖雪燕要炖多久

一般说来在一个小时左右，但是在炖雪燕之前一定要有足够的泡发时间，泡发时间大概在6个小时左右才能将其完全泡发出来，不然后面你吃起来口感是非常糟糕的，用大火将牛奶和血液煮开，然后再转用小火慢慢的熬，一定注意要用砂锅来熬，而不要用一些铝质或者是不锈钢材质的锅，否则很有可能会破坏其中的营养成分，让它的效果达不到那么好。