黑蒜怎么吃？

黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜大蒜发酵3~4个月而来的，能保留大蒜的原有成分，而且还含有丰富的微量元素，味道酸甜，口感软糯Q弹，剥开即可食用。但它的食用量针对不同的人群是不同的，以龙润生黑蒜为例：1.用于保健的人群，每日吃1~2次 每次吃1~2个;2.需要改善便秘的人群，每日吃2~3次 每次吃1~2个;3.需提高免疫力的人群，每日吃2~3次 每次1~3瓣;4.预防癌症的话，每日3~4次 每次2~3瓣;5.需改善睡眠的话，每日2~3次 每次2~3瓣。