红参可以生吃吗

可以的，红参本就是熟制品与生人参不同，熟制的红参是能够直接生吃咀嚼服用的而且也有利于人体吸收。但会有一股淡淡的苦味，吃不习惯的建议泡水加蜂蜜饮用。咀嚼服用时注意不能服用过量以免导致身体上火。