蔓越莓饼干做法是什么？

1、先准备好材料，无盐黄油160g、糖粉80g、盐2g、全蛋液 40g、淡奶油30g、蔓越莓100g、低筋面粉260g，2、将黄油提前进行常温软化。3、黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀。4、放入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。5、放入淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。6、放入切碎的蔓越莓干，均匀搅拌。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。7、放入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。8、将拌好的面团放入保鲜膜中，利用U型模整形成长条状，入冰箱冷冻约1小时。9、冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3CM厚的片状。10、烤箱垫油纸，把饼干排入，间隔一定距离。11、放入空气烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入中层烘烤约15分钟。12、烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉即可。