丽江玛咖如何选购？

你好，丽江玛咖干制品中玛咖酰胺的含量相比鲜果高出很多，因为玛咖酰胺的形成是酶转化的过程，需要在自然环境下慢慢干燥，冷冻干燥或烘干的玛咖中玛咖酰胺含量都非常低。”薛润光说，自然干燥后再经过较长时间放置的玛咖中，玛咖酰胺含量随时间增加而提高，但最好放置的时间在1年左右，超过这个周期，玛咖容易被虫蛀。