干鹿茸为什么比鲜鹿茸贵

干鹿茸为什么比鲜鹿茸贵在市场上，干鹿茸和鲜鹿茸都有出售，但干鹿茸的价格通常比鲜鹿茸高。为什么干鹿茸比鲜鹿茸贵呢？今天，我们将深入探讨干燥过程和营养价值，为您解析这个问题的答案。首先，我们需要了解干鹿茸和鲜鹿茸的制备过程。干鹿茸是将鲜鹿茸经过干燥处理后得到的，而鲜鹿茸则是直接从鹿身上切割下来的。因此，干鹿茸的制备过程相对复杂，需要经过切片、烘干、定型等步骤，而且对环境卫生和工艺要求也较高。这些因素导致干鹿茸的 生产成本比鲜鹿茸高。其次，干鹿茸和鲜鹿茸的营养价值也存在一定的差异。虽然干鹿茸和鲜鹿茸都含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、微量元素等，但干鹿茸在干燥过程中会损失一部分营养物质。因此，从营养价值上看，鲜鹿茸更接近鹿的生理状态，具有更高的营养价值。但是，干鹿茸的储存时间比鲜鹿茸长，便于运输和销售，这也是其价格较高的原因之一。此外，市场供求关系也是影响干鹿茸价格的因素之一。干鹿茸的供应量相对较少，而需求量却不断增加，导致干鹿茸的价格不断上涨。而鲜鹿茸的供应量相对较大，价格相对稳定。综上所述，干鹿茸比鲜鹿茸贵的原因主要是生产成本高、营养价值稍低和供应量较少。但是，干鹿茸具有较长的保质期和便于运输的优势，也是其受欢迎的原因之一。在购买干鹿茸时，我们需要选择品质优良、干燥程度高、无添加任何化学物质的产品。